Faits et chiffres sur la nutrition
16 juin 2008
OMS
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La nutrition est une des bases de la santé et du développement. À tous les âges de la vie, améliorer son alimentation permet de renforcer le système immunitaire, de diminuer l’occurrence des maladies et donne un meilleur état de santé.
En bonne santé, les enfants apprennent mieux. Les gens sont plus forts, plus productifs, davantage capables de briser le cycle de la pauvreté et de réaliser pleinement leur potentiel.
Le monde est confronté à des menaces croissantes sur sa sécurité alimentaire en raison de l’augmentation du prix des denrées et de la diminution de la productivité agricole, qui pourraient entraîner des problèmes de malnutrition. Inversement, certaines populations doivent faire face au problème d’une obésité galopante.
Dans ce dossier, nous allons examiner les risques posés par la malnutrition et la nutrition tout au long de la vie et les moyens d’améliorer la santé nutritionnelle à l’échelle mondiale.
Dix faits à connaître sur la nutrition dans le monde
Liens connexes
Cinq clefs pour des aliments plus sûrs [pdf 105kb]
Campagne sur la nutrition à l'occasion des jeux olympiques 2008
[pdf 376kb]
Département OMS Nutrition pour la santé et le développement
- en anglais
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